排便卡卡是許多現代人共通的毛病，以為改善排便情況只能靠多吃蔬果嗎？現在你還有另一種選擇，吃黑棗！因為黑棗含有具輕瀉作用的山梨糖醇，無論是當作果乾食用，或飲用黑棗汁都有助排便緩解卡卡問題。黑棗豐富的膳食纖維及充足水分，只要天天食用有助於改善排便問題。

▶黑棗汁的豐富營養素及營養價值
你知道嗎?飲用黑棗汁具有輕鬆紓壓的健康功效(註1)。研究數據也顯示，吃黑棗有助於幫助排便順暢，是因為黑棗本身的膳食纖維含量非常高。另外，黑棗汁含有維生素C、山梨糖醇、水溶性膳食纖維及多種礦物質(鐵質、銅、鎂、猛)等豐富的營養素，因此黑棗汁的好處除了改善排便狀況，還包括幫助排便順暢、延緩血糖上升、促進腸道蠕動(註2)。

▶黑棗汁對排便不順有哪些幫助？
黑棗乾有高量的不可溶性膳食纖維，以及具有輕瀉作用的山梨糖醇，無論是當作果乾食用，或飲用黑棗汁都有助排便。黑棗汁之所以對排便卡卡有幫助不只是因為含有豐富的膳食纖維，是因為膳食纖維的功能是可刺激腸道蠕動次數，有效幫助排便情況！因此有助於緩解排便卡卡的問題(註3)。

▶黑棗汁適合孕婦嗎？
懷孕期間因黃體素分泌增加，會使胃腸道蠕動減緩，導致排便困難，也就是便秘。這時候可以飲用黑棗汁，幫助你補充足夠的膳食纖維及水分，緩解懷孕便秘的症狀。然而，缺鐵質對於媽咪與胎兒都有負面影響，建議日常可以透過食用黑棗、飲用黑棗汁來獲得鐵質的補充，還能改善孕期便秘真是一舉兩得，另外，產後仍可持續過黑棗健康保健食品來攝取鐵質，彌補分娩時失血的鐵損失。


(註1) 資料來源: 黃筠茜(2011年)，黑棗飲調節腸道及血脂功能之研究 

(註2) 資料來源: 林雅慧(2011年)，黑棗汁對長期照護機構慢性便秘住民的成效之探討 

(註3) 資料來源: Chemical composition and potential health effects of prunes: a functional food.
M Stacewicz-Sapuntzakis 1, P E Bowen, E A Hussain, B I Damayanti-Wood, N R Farnsworth .2001 May;41(4):251-86. doi: 10.1080/20014091091814.